パティシエ世界一 (PHP文庫) | 辻口 博啓, 浅妻 千映子 |本 | 通販。Patissier パティシエ |食の総合出版社 柴田書店公式サイト。お菓子はすごい! / 柴田書店【編】 - 紀伊國屋書店ウェブストア。グラン・パティシエ全巻 最新版状態 やや日焼けや傷、汚れあり画像にて確認お願い致します。
一流パティシエの技術を学べる書籍です。
パティシエとしてホテルで働いていた叔父が持ってたものです。
パティシエ初心者やこれから始める方へ。
お菓子の勉強を始める方へ。
スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子他の誰かの学びになれば幸いです。
よろしくお願い致します。
5巻全巻で約20万 全て第一刷発行20年以上前に発行された物ですが中はカラーでとても見やすいかと思います。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 熊本県 |
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| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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